เลือกจัดเลี้ยงอย่างไร ให้เหมาะกับตัวเรา

ใครที่กำลังจะแต่งงานยกมือขึ้น ช่วงนี้มีงานแต่งงาน งานมงคล งานบวชบ่อยว่าไหมคะ เมื่อวานเพิ่งได้รับการ์ดเชิญไปงานแต่งเพื่อนสนิทตั้งแต่สมัยมัธยมสดๆร้อนมาเหมือนกันค่ะ ดีใจกับเพื่อนที่กำลังจะได้เป็นฝั่งเป็นฝาและก็แอบถามว่าจะจัดงานแบบไหนเพราะเพื่อนบอกว่าจะจัดเองที่บ้านและจัดที่โรงแรม สำหรับจัดโรงแรมไม่ค่อยน่าห่วงเท่าไหร่แต่จัดงานที่บ้านคงวุ่นวายน่าดูก็เลยถือโอกาสแนะนำเพื่อนให้เลือกใช้บริการร้านรับจัดเลี้ยงดีกว่าจะได้ประหยัดเวลาและสะดวกสบายมีเวลาไปเตรียมงานอย่างอื่นได้อีกเยอะแยะ คำถามหลายๆคำถามจากเพื่อนเลยมาเป็นชุด จะเลือกจัดแบบไหน จัดยังไง แล้วจะเลือกร้านไหน รู้ได้ยังไงว่าดี แพงหรือเปล่า ก็เลยถือโอกาสแนะนำเพื่อนไปจากประสบการณ์ที่คลุกคลีอยู่กับเรื่องแบบนี้อยู่แล้วและเห็นว่าน่า จะมีประโยชน์กับเพื่อนๆที่กำลังจะมีข่าวดีหรือกำลังจะจัดงานเลี้ยง พิธีมงคลหรือคอฟฟี่เบรกก็ตามจะได้นำไปประกอบการพิจารณากันนะคะ

เลือกจัดงานแบบไหน ก่อนอื่นเลยเพื่อนๆจะต้องตอบคำถามข้อนี้ให้ได้ก่อนว่าจะจัดงานแบบไหนในงานตัวเอง ยกตัวอย่างเช่น งานแต่งงานที่จัดที่บ้านนะคะ

• อันดับแรก โฟกัสไปที่งบประมาณก่อนเลยค่ะว่างบประมาณเรามีแค่ไหนเพราะราคาของงานจัดเลี้ยงแต่ละแบบจะมีราคาไม่เท่ากันโดยมีราคาไล่เรียงจากสูงไปต่ำดังนี้ค่ะ โต๊ะจีน บุฟเฟต์และค็อกเทลแต่โดยส่วนใหญ่งานเลี้ยงที่บ้านจะไม่ค่อยนิยมค็อกเทลเพราะมีแขกที่เป็นญาติผู้ใหญ่และผู้สูงอายุที่เรานับถือ จึงขอแนะนำให้เลือกแบบโต๊ะจีนหรือบุฟเฟ่ต์แทนค่ะ
• อันดับต่อไป นับจำนวนแขกคร่าวๆที่จะเชิญมาในงานค่ะว่าแขกเยอะหรือน้อย ถ้าแขกเยอะและมีงบประมาณเพียงพอก็เลือกแบบโต๊ะจีนก็จะสะดวกในการดูแลแขกและเกิดความสวยงามเป็นระเบียบ เนื่องจากเราจะมีคนคอยเสริฟอาหารให้ตามโต๊ะอยู่แล้ว แต่ถ้าแขกไม่เยอะมากและมีงบประมาณจำกัดก็เลือกเป็นบุฟเฟ่ต์ก็ได้ค่ะ คำถามต่อมาจะเลือกร้านไหน คำถามโลกแตกค่ะไม่มีคำตอบที่ตายตัวขึ้นอยู่กับความพึงพอใจของเราเลยค่ะแต่ก็มีหลักในการเลือกอยู่นะคะ เลือกร้านจากคนรู้จักคุ้นเคยที่เราไว้ใจแนะนำมาเพราะจะได้มั่นใจในระดับหนึ่งหรือหากมีเวลาแนะนำให้ลองชิมอาหารก่อน

ตกลงใช้บริการก็ได้ค่ะ เดี๋ยวนี้ร้านรับจัดเลี้ยงเขาให้ชิมเพื่อเลือกรายการอาหารได้ด้วยนะคะ ราคาก็มีให้เลือกตามรายการเมนูอาหารเริ่มต้นตั้งแต่ 1,500 – 5,000 บาท ชุดเลยค่ะ หรือถ้าเป็นบุฟเฟต์ราคาก็จะคิดต่อหัวเริ่มต้นที่หลักร้อยจนถึงหลักพันเลยค่ะ และที่สำคัญค่ะเลือกร้านที่ใส่ใจในการบริการสังเกตุได้จากการพูดคุยที่จริงใจให้คำแนะนำลูกค้าได้โดยไม่มีอารมณ์หงุดหงิดต่อคำถามมากมาย รวมถึงการทำงานอย่างมีระบบ มีทีมงานเพียงพอ และมีความเป็นมืออาชีพสูงจะทำให้เราหายห่วงไปหลายเปลาะเลยทีเดียวค่ะ เห็นไหมคะว่าการเลือกร้านรับจัดเลี้ยงให้เหมาะกับงานของเราไม่ใช่เรื่องยากเลย เลือกร้านที่มีความเชี่ยวชาญและมีใจรักในการบริการจะช่วยแบ่งเบาหน้าที่เราในการจัดงานและจะทำให้เรามีความสุขกับงานลี้ยงของเราได้เต็มที่ เพื่อนๆที่กำลังมีข่าวดี มีงานมงคล หรืองานจัดเลี้ยงสังสรรค์ของบริษัทในโอกาสต่างๆอย่าลืมเอาเคล็ดลับดีๆนี้ไปประยุกต์ใช้กันนะคะ หวังเป็นอย่างยิ่งว่าจะมีประโยชน์ไม่มากก็น้อยและขอให้มีความสุขกับงานเลี้ยงตัวเองค่า